Pasteurisateur à plaques Skid complet

1. Transfert de chaleur à haut rendement : avec un espacement des plaques de 2–6 mm, la perte de chaleur est minimisée et l'efficacité du transfert de chaleur est améliorée de plus de 30 % par rapport aux équipements de type tube, ce qui se traduit par des performances d'échange de chaleur améliorées.
2. Conception compacte : Avec une surface de transfert de chaleur de 8–35 m², l'unité occupe 50 % d'espace au sol en moins, ce qui la rend adaptée aux environnements de production avec un espace limité et économise de l'espace d'installation.
3. Conception de matériaux de qualité sanitaire : les plaques sont fabriquées en acier inoxydable 304/316L avec une rugosité de surface intérieure de Ra < 0,4–0,8 μm, conforme aux normes 3A et EHEDG pour répondre aux exigences d'hygiène.
4. Entretien facile : la conception du pack de plaques amovibles facilite le nettoyage et l'entretien CIP (Clean-in-Place), réduisant ainsi efficacement les coûts de maintenance.
5. Adaptabilité flexible : avec une pression de conception de 16 bars, il prend en charge les exigences de stérilisation pour des matériaux de viscosités et de débits variables. La capacité de traitement est personnalisable pour s'adapter à divers scénarios de production.
6. Assurance de sécurité complète : équipé de dispositifs de sécurité tels qu'une protection contre la surpression et des alarmes d'anomalies de température pour garantir la stabilité et la sécurité du processus de production.

Centrés sur un échangeur de chaleur à plaques avec des plaques ondulées à chevrons, les fluides chauds et froids s'écoulent à contre-courant des deux côtés pour l'échange thermique. Le matériau est préchauffé, puis entre dans la section de stérilisation pour être maintenu à la température définie (max 150℃), avant d'être refroidi jusqu'à la cible via la section de refroidissement. Les plaques ondulées augmentent la turbulence des fluides et l’efficacité du transfert de chaleur. Grâce au contrôle automatique de la température et à la surveillance de la pression, le système assure un contrôle précis de la température et du temps de stérilisation, répondant ainsi aux normes d'hygiène.